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栗づくしな一皿 

私の大好物、それは栗~♪(他にもいっぱいありますが・・・笑)
甘栗の袋が置いてあったら、知らずに手が伸びで全部食べてしまう程。
学校でそんな私にピッタリの料理を実習しました!

184520(1).jpg主材料こそスズキだけど、
いろんな味・食感のマロンがあちこちに・・・。

ソースはもちろん、
付け合せも栗をソテーしたものと揚げたもの、
そしてスズキの上に塗ってあるのも栗入りバターと、本当に栗づくし!!!


「Cuisine d'hiver(=冬の料理)」とタイトルにあったので今の季節にぴったりな料理の
ようです。

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